I`m pancake, American pancake

Czasem przychodzi pustka w głowie. Ile można jeść ciągle to samo? Co dziś na podwieczorek?
Mam takie szczęście, że chociaż z nasz Maluch nie jest wybredny i lubi wszystko. Jednak prawdą jest to, że przez pierwszy rok życia kształtuje się smak naszych pociech.
Gorzej z tatusiem, ale .... ciiii ;-)
Lubimy wszelkiego rodzaju placki, naleśniki i inne cuda wianki.
Wczoraj jakoś tak wpadłam na pomysł, że może spróbuję czegoś nowego. Lubię wyzwania więc chętnie eksperymentuję w kuchni.
Padło na amerykańskie naleśniki, popularne pancake. Bardzo łatwe do przyrządzenia, super smakują, a ich czas przygotowania to dosłownie 10 minut.

Przepis zlokalizowany dzięki mojemu wujaszkowi Google i zaczerpnięty ze strony www.kwestiasmaku.com

Składniki:

1 i 1/4 szklanki mąki
1 jajko
1 i 1/4 szklanki maślanki
1/4 szklanki cukru pudru
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/4 szklanki oliwy
szczypta soli

W blenderze miksuję wszystkie składniki na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany. Rozgrzewam patelnię i na średnim ogniu smażę pancakes z dwóch stron.

Jakie dodatki?
Wszystkie... Miód, syrop klonowy, dżem, mus owocowy, nawet świeże owoce. Wszysto pasuje idealnie. U mnie najlepszym dodatkiem dla chopaków jest... cukier lub cukier puder. Więc nie uraczę Was zdjęciami z pięknie udekorowanymi pancake`ami.