Kuchenne inspiracje na jesienne wieczory- zasmakują każdemu!

Choć jesień może kojarzyć się przede wszystkim z ponurymi widokami, mroźnym wiatrem oraz nieustającym deszczem, jest to też idealna pora na wykorzystanie owoców i warzyw, które właśnie w tym okresie przeżywają swój najlepszy czas. Mowa tutaj przede wszystkim o różnego rodzaju jabłkach, gruszkach czy dyniach. Przygotuj smaczne potrawy i przekąski na romantyczny wieczór z drugą połówką lub popołudniowy relaks z rodziną!

Ciasto dyniowe — doskonałe na halloween

Ciasto dyniowe niejedno ma imię! Może przybierać naprawdę różnorodne formy – od tradycyjnego biszkopta, poprzez tort, na tarcie kończąc. Wybierz swój ulubiony gatunek słodkiego wypieku i zaserwuj bliskim w jesienny, chłodny wieczór!

Do pieczenia możesz zaprosić dzieci. Te z pewnością chętnie będą siłować się z dużymi, ciężkimi dyniami, pomogą ci je wydrążyć, a przede wszystkim – udekorować gotowy wypiek. Przepisy na ciasto z dyni najczęściej nie są specjalnie skomplikowane, ale musisz pamiętać o kilku ważnych rzeczach.

Podstawą dobrego ciasta dyniowego jest mieszanka przypraw. Do wypieków użyj sporej ilości cynamonu, gałki muszkatołowej, a także imbiru. W zależności od tego, jaki konkretnie smak chcesz otrzymać, zmieniaj proporcje pomiędzy nimi. Oczywiście zawsze najlepiej wykorzystać cynamon w korzeniu, jednak pamiętaj, że jest on bardzo twardy i trudno go zetrzeć.

Zdrowa i smaczna przekąska dla każdego, czyli pieczone gruszki

Ten deser przygotujesz niezwykle szybko i prawie bez wysiłku! Twoim zadaniem będzie jedynie odpowiednie spreparowanie gruszek, a następnie wstawienie ich do piekarnika. Podczas gdy będą się piekły, możesz zasiąść do relaksu przy komputerze czy smartfonie, uruchamiając na nim mr bet pl, YouTube’a czy portale społecznościowe. Po kilkunastu minutach cały dom wypełni się słodkim zapachem, a domownicy wyłonią się z każdego zakamarka, by tylko wypróbować tych pyszności!

Najlepsze w pieczonych gruszkach jest to, że danie możesz zinterpretować na masę różnych sposobów, włącznie ze zmianą gruszek na inne owoce, na przykład jabłka! Eksperymentuj z dodatkowymi akcentami w postaci bakalii czy orzechów, spróbuj różnego rodzaju polew czy mniej spotykanych marynat. Jesień to dobry czas na intensywne wykorzystanie gruszek i jabłek – są wtedy najsmaczniejsze i całkiem tanie!
Dyniowa kawa w wersji dla dzieci i dorosłych

Do słodkich, jesiennych wypieków przyda się coś równie słodkiego do wypicia! Jak zapewne wiesz, każdego roku Pumpkin Spiced Latte podbija serca tysięcy klientów popularnej kawiarni Starbucks. Co jednak gdyby przygotować taką kawę w domu…? Wykorzystasz do tego przede wszystkim przyprawy, które potrzebne są do ciasta dyniowego. Potrzebna będzie również baza – dla dorosłych może być to tradycyjna kawa latte, dla dzieci natomiast – kawa zbożowa lub gorąca czekolada.


Jeśli chcesz przygotować prawdziwy napój „na wypasie” możesz też pokusić się o stworzenie specjalnego syropu dyniowego, który posłuży do jeszcze lepszego oddania klimatu jesieni. Jego przygotowanie jest dziecinnie proste! Wystarczy tylko w małym garnku zagotować dynię z przyprawami oraz wanilią (może ona być w postaci cukru lub ekstraktu), dodać do tego mleko skondensowane lub miód i zmiksować blenderem. Syrop lub jak kto woli mus, będą już gotowe do wykorzystania!